Università degli Studi di Lecce
Facoltà di Giurisprudenza
- Medicina legale
- Prof. Cosimo Loré
Qualità tecnica e qualità umana per la qualità in sanità
Stefania Romano
CONCETTO DI ENTROPIA
L'entropia può essere definita come la misura del disordine di un Sistema, ciò in qualche modo è collegato al calore per via dell'agitazione termica, e nei sistemi biologici alla disorganizzazione strutturale/funzionale ( espressione di uno stato disordinato ) o perdita dell'omeostasi, concetto che implica in se l'ordine mantenuto a spese di energia. La seconda legge della termodinamica afferma quanto segue:
L'ENTROPIA (DISORDINE) DELL'UNIVERSO AUMENTA CONTINUAMENTE
Nella sua semplicità questa legge nasconde un'importanza e delle implicazioni straordinarie, portandoci a formulare la seguente previsione:
TRASFERIMENTI DI ENERGIA POSSONO AVVENIRE SOLTANTO SE DETERMINANO UN AUMENTO DELL'ENTROPIA UNIVERSALE
In pratica questo significa che esiste una stretta relazione tra il grado di disordine (entropia) di un Sistema e la sua capacità di fornire energia o eseguire lavoro. Tale concetto può essere generalizzato come segue:
TUTTE LE VOLTE CHE L'ENTROPIA DI UN SISTEMA AUMENTA, SI RENDE DISPONIBILE ENERGIA PER ESEGUIRE UN LAVORO. RECIPROCAMENTE L'ENTROPIA DI UN SISTEMA PUO' ESSERE FATTA DIMINUIRE SOLTANTO SE GLI SI FORNISCE ENERGIA DALL'ESTERNO